魚油,屬于高檔油脂,是魚粉加工的副產品,是魚及其廢棄物經蒸、 壓榨和精煉而得到的。在飼料中添加魚油可提高飼料效率,是飼料中的能量和維生素及必須脂肪酸的重要來源。
魚油的特點:
同其它油脂相比,其顯著的特點在于富含n-3型多聚不飽和脂肪酸,所以說魚油是集營養性、適口性和功能性于一體。優勢是:
1、賦予飼料以香味,提高適口性,對魚、蝦、禽、畜及特種水產動物(如龜、鱉等)有特殊的吸引力,誘食效果好,特別是對用賴氨酸、蛋氨酸代替魚粉的飼料效果更好。
2、魚油含有豐富的維生素A、D和高度不飽和脂肪酸——如EPA、DHA等,這是陸生動植物油所缺乏的重要營養成分。